野菜の力

肥満は諸悪の根源。実際４月くらいから体調がくずれだし
ました。そこでダイエットっていうか減量はじめることに。

まずは食生活をかえようって思い、野菜中心の食事にして
います。

あらためて野菜ってスゴイって思います。５月１９日現在で
８４・５kgあったのが今日現在で８１kgまで落ちました。

とりあえずあせらずリバウンドせずにしていきたいですねー

さて不慣れ（!?）な野菜生活、逆にいろいろと興味がわき
ます。野菜の中で一番効能がいいっていうか、体にいいも
のはなにか？優劣をつけてもしかたありませんが、面白い
って思ったので調べてみました。

医学博士の石原結實先生の著書などを参考に分析開始…

野菜４４品目を２２項目で分類

野菜キングは「にんじん」

歯骨強化、冷え性、美肌、貧血、ガン、胃潰瘍、動脈硬化、
肝臓・心臓病、糖尿病、リュウマチ、強精・強壮など薬品か
と思うくらい幅がひろい。

以下「ごぼう」「せり」「だいこん」…

ついで宮崎特産の「しいたけ」が「肥満」に効果的。

東洋風の「医食同源」で健康になりたいと思う今日この
ごろです…